Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und klein hacken.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Alles kurz anbraten.
3. Schritt
Dann das Hackfleisch hinzufügen und ebenfalls anbraten.
4. Schritt
Anschließend die Speckwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Schritt
Dann das Tomatenmark und die Tomatenstücke hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Die Spaghetti in einem Topf mit kochendem Wasser nach Packungsanleitung garen.
8. Schritt
Die Spaghetti abgießen und zur Sauce hinzufügen.
9. Schritt
Alles gut vermischen und nochmals abschmecken.
10. Schritt
Die Pasta Al Capone auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit Parmesan bestreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Zutaten gut angebraten sind, damit die Sauce eine schöne Konsistenz erhält.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Sauce können Sie auch frische Tomaten verwenden, die Sie vorher klein schneiden und mit den anderen Zutaten in der Pfanne anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weins die schwere Sauce ausgleicht.